130 mille postes d'emploi dans les boulangeries menacés
Abdelkrim Ben Mehrez, président de la chambre nationale des boulangeries et des pâtisseries affiliée à la CONECT, a assuré à Mosaïque FM leur rejet de la décision du ministre du Commerce.
En effet, le ministère a décidé de changer la forme de la baguette et de contraindre les professionnels à ne se fournir en matières premières qu'auprès des minoteries.
Le président de la chambre a indiqué que la décision sera la cause de fermeture de 1300 boulangeries et la perte d’environ 130 mille postes d’emploi.